*驴肉火烧价格，北京老师培训

驴肉火烧是一种中国华北地区较为流行的汉族小吃，起源于河北省保定市徐水县的漕河。在徐水县以及保定市的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河北沧州也有类似名称食物，不过做法和味道却大不相同。据《徐水县志》载，徐水小驴肉在清雍正年间(1723—173)即**于世。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。

北京品味轩驴肉火烧是着名地方烧饼*小吃，即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。北京品味轩驴肉火烧所用驴肉的选择较为严格，而其中以驴脸部的肉为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，加以刚刚出炉的、脆软的火烧，再配上酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。从驴肉的宰制、火烧的制做，香焖的制做形成自己有方子和特的工艺技术，驴肉软烂、清香，火烧外皮酥脆，里层香软，焖子亮澈香醇，树一帜，堪称一绝，从而赢得了广大顾客的**，北京品味轩店主揉好面后，取适量揉成小馒头一样的面团，然后用擀面杖擀成圆形，放到平底锅里烙，温度不能太高。不多久，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。如果是上顿剩下的火烧，时间长了外皮会变软，不但不好吃，而且还有一股生油味。北京品味轩驴肉火烧发掘出了用大饼夹驴肉的新工艺，吃起来也很有味道。顾客是络绎不绝，*商一直不断，所以心动不如行动，快来致电咨询吧。

培训老师：陈老师

培训内容：火烧皮的制作.驴肉进货渠道.驴肉汤.驴杂汤.砂锅类.

培训项目：驴肉火烧培训

培训方式：一对一教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学。

培训费用：公司面议或咨询客服

培训时间：3-10天小班授课，随到随学(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

住宿问题：培训中心提供住宿，统一安排!