项目介绍:驴肉火烧是一种中国华北地区较为流行的汉族小吃,起源于河北省保定市徐水县的漕河。在徐水县以及保定市的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。河北沧州也有类似名称食物,不过做法和味道却大不相同。据《徐水县志》载,徐水小驴肉在清雍正年间(1723—173)即**于世。
驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽红润,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。据医书载:驴肉补血、补气、补虚,阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。近代医学研究,驴肉是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高。
常吃驴肉养颜美容,驴肉火烧是北方特有的小吃。开一家驴肉火烧店对于小本创业者来说非常不错.驴肉火烧是属于利润比较高的项目之一,并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训*中心—为您提供的驴肉火烧技术培训服务.欢迎您的考察与学习.
项目培训内容:驴肉火烧的全套技术、肉的制作、火烧的制作
联系老师:吴老师
地址:北京市朝阳区小红门路城环城创意园
经营驴肉火烧店要对不同的部门不同的人员,如,服务员就可以用年轻人和美丽的姐来做,年轻人干活麻利,并且*吸引男生的消费。请些好手艺的厨师,有厨师经验的,对于驴肉火烧*店来说,请信的过得人,针对重要的工作人员,招人也就三要“慎重”
培训费用:根据不同的项目所需要的费用也不相同,可以通过电话或是QQ咨询!
培训方式:学员由老师跟随式教学培训,全部过程都由学员亲自动手练习操作,保证100 %学到真的技术。
培训优势:我们的都是先品尝、后学习,口味不对换下家,真正用实力说话。传授全套的技术操作及配方,包学包会、提供住宿、一次交费,全程免费。
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