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深圳市进出口食品商会秘书长、**荟总经理曾祥明公布了近年来国外进口食品相关数据，其结合了自身近二十多年的从业经验，分析了进口食品市场竞争格局及对发展前景作出预测，并针对行业发展给出了*到的策略。
进口食品来源地丰富，然而澳洲的进口食品是受我国消费者青睐的，其次是美国、日本和德国。饼干膨化食品、巧克力和糖果果冻进口量持续提升，巧克力产品更高。进口零食受欢迎的三类为巧克力、饼干膨化食品、糖果果冻。饼干膨化食品销售占比，增速快，进口化程度仍有提升空间，是进口零食的成员品类。巧克力和糖果果冻食品的进口化水平高，但销售增速低于平均水平，偏饱和。糕点点心和坚果炒货的当前进口化程度低于平均水平，但增速**平均水平，是进口零食的机会子品类。

2010年后食品进口额加速增长。根本原因是人均可支配收入提高和日益增长的进口品消费需求。据美国相关部门分析，2018年我国成为进口食品消费大国，市场规模高达4800亿元。据英敏特报告显示，42%的中国消费者有兴趣尝试没吃过的进口零食。34%的消费者从进口食品专卖店、28%会在旅行时的当地店铺以及19%从国外网站购买零食。另外，高达75%的消费者曾从不同电商渠道购买过零食产品，进口类食品增速快于传统类。受成长环境影响，年轻消费者乐于尝新，对进口类西式产品的偏好**传统产品。2017年，我国总共进口食品582.8亿美元，同比增长25%，近5年进口食品贸易额年均增长率为5.7%。

商务部：首届进博会是**先发新产品较多的博览会之一
放大字体 缩小字体 时间：2019-03-11 08:25 来源：澎湃新闻 原文:
核心提示：3月9日，在十三届**二次会议记者会上，商务部部长钟山表示，首届中国国际进口博览会有172个国家、地区和国际组织参加，充分体现了中国市场的强大吸引力。参展的世界五*和行业的**企业有220多家。
3月9日，在十三届**二次会议记者会上，商务部部长钟山表示，首届中国国际进口博览会有172个国家、地区和国际组织参加，充分体现了中国市场的强大吸引力。参展的世界五*和行业的**企业有220多家。在展览期间，有300多个新产品、新技术**亮相、**发布。“我们这次博览会是**博览会当中先发新产品较多的博览会之一。”钟山说。
3月7日，“2019进口食品新势能——深圳站”行业交流会在深圳福田圆满举办成功。交流会由广州英富曼意帆展览有限责任公司和IFE China大食品展主办，**荟承办，近150名进口食品零售商、代理商、经销商进行了深入磋商和交流。
从细分行业成长性来看，卤制品、烘焙、膨化食品行业较为景气，糖果行业已处在成熟期。渠道变革、饮食习惯改变以及消费升级为行业带来高景气度，电商渠道持续高增长，新兴产品借助电商渠道高速发展。据财经商业数据中心数据显示，休闲零食的热销品类在不断变化，从蜜饯果干到坚果炒货，再到饼干糕点，分别占据过销量之一，但整体来看高糖分食品正在被替代，消费者的饮食习惯正向健康化转移。休闲卤制品、面包糕点、炒货等休闲食品将逐渐成为食品市场主力产品。但休闲食品主要子品类市场集中度较低。其中，糖果品类的市场集中度，咸味零食和甜味零食的市场集中度达到31%。