学习特色花甲粉技术-核心技术教学

特色小吃锡纸花甲粉，是型的传统美食又名花甲粉、锡纸花甲。近年在夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经**全城。，其以+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感*特，味道鲜美，一上市*赢得了广大消费者的认可和赞誉。

每个人都要吃饭，都会对餐饮有很长的需求。所以投资快餐行业发展的前景一直是很好的，一点大部分人都相信，关键就是看怎么经营和宣传。快餐相比较其他美食来说流动性大，所以选择要靠近人群密集的商业区，或者靠近已有人气积攒的老店，这样可以借力营销，而经营则需要总结以往经验，学习新的模式，不同才能吸引多的顾客。

开店需要根据当地的市场情况来进行长期规划。在选址上就需要有理论知识，也要结合实际。开店时，一定要对店面的情况作一番仔细的调查了解。繁华的商业区交通都很方便，往往有众多的公交线路可供选择，方便顾客来店购买。只有充分的利用好的经验和技巧，灵活的加以，才有可能保证快餐*店的发展。

培训老师：庄老师

培训地址：北京市朝阳区小红门桥

学习时间：每天早上9：00到下午17：00，直到您学会为止

快餐店现在也是人们生活中不能缺少的部分了，它选用的食材也很讲究，营养丰富，健康安全，非常受消费者欢迎。快餐店的经营种类也是很多的，快餐店除了招牌餐还有各种其他的小吃，可以满足各类顾客的味蕾需求，作为一个消费者来说，有这么多美味的小吃自然是非常受欢迎了。

花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面，流行于贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。