特色饸饹面技术教学

饸饹面[hé lé miàn](市面上又叫作 hé luò miàn)是一种汉族特色面食，制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统*特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区*特的风味名吃。山西曲沃饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”物质文化遗产“，可见当地人们喜爱饸饹程度。河南郏县饸饹面也是远近**，与山西曲沃饸饹面相近。饸饹面在山西大同、内蒙古中西部、甘肃东部、宁夏盐池也很常见。

开一家饸饹面店对于小本创业者来说非常不错.饸饹面是属于利润比较高的项目之一，并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训*中心—为您提供较的饸饹面技术培训服务.欢迎您的考察与学习.

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餐饮行业，是劳动较为密集的行业。餐饮店的员工一般都是比较年轻的，有朝气的年轻小伙。与此同时*也不是很高的，素质参差不齐，这样会给管理者带来一定的难度。餐饮行业的流动性也挺大的，太多的年轻人没有吧餐饮当做一份事业来做，反而是吧餐饮店当做一个跳板。

餐饮店好多的服务员吧引座和点菜看似一件小事，往往能够影响餐饮店的营业额和店铺的口碑，都是一些你们认为的引座和点菜，想要可以成为一位好的服务员，掌握引座和点菜的技巧是非常重要的。在此餐饮店的老板可以适当的对服务员经营培训。生意的好坏，往往不是在于宣传、而是在于你经营点铺的经营细节。