教海鲜大咖的培训学校

铁板烧现代很火的烤制食物。铁板烧和烧烤差不多，我们都吃过路边的烧烤，烧烤，一个人在烧烤架前拿着串制的食物，来回翻烤。铁板烧是先把铁板烧热，然后把食材放在上面盖一会就能吃。传闻铁板烧是西班牙人发明的，直到二十世纪初传入日本，才有了现在的日式铁板烧。

培训项目：铁板烧

培训时间：我们不限制学员学习时间，随到随学，学会为止

住宿问题：由于一些学员来回不方便，我们为大家提供住宿

培训地址：北京市朝阳区小红门桥

培训老师：然老师

教学内容：

1.老师给学员讲述铁板烧的发展史及基本常识。

2.老师教学员铁板烧的设备器具认识及维修。

3.学员学习铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

4.老师教学员铁板烧基本手法与技巧。

5.学员练习铁板烧的操作练习。

6.老师教学员鱿鱼的选择与切花等处理。

7.学员学习肉料的腌制技巧与手法。

8.老师教学员酱汁、调味粉的配制。

9.学员练习铁板技术与技巧。

10.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

11.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

现在的餐饮市场发展*，一份稳定的餐饮工作也能轻松养活一家人。而且现在餐饮行业的作业模式逐渐“傻瓜化”，1—2个人就能操作一家店铺的运营。制作时间短，客流量大的简易美食，越来越受到各位投资人的的欢迎。

铁板烧培训系列：

铁板鱿鱼、铁板牛羊肉、铁板鸡排、铁板蔬菜以及酱料辅料的核心技术

》》培训项目列表：

早点、主食、油炸类小吃、烧烤类、兰州拉面、卤煮火烧、安徽板面、肉夹馍、刀削面、烤冷面、煎饼果子、彩色煎饼、手抓饼、土豆粉、掉渣饼、土家酱香饼、香酥板栗饼、老北京烧饼、里脊肉饼、重庆小面、卡通馒头、臭豆腐、麻辣烫、鸭血粉丝汤、、过桥米线、驴肉火烧、重庆火锅、羊蝎子火锅、梭边鱼火锅、麻辣香锅等等一百多种小吃项目。

与其躺在家里啥也不干，不如拼一把，学个技术，开个店铺。现在的年轻人都是有那种天不怕地不怕的冲劲，趁着年轻出来拼搏一把。