龙岩专业办理BRC认证食品安全**标准认证 BRC食品安全认证 流程梳理 耐心辅导 需要那些资料

厦门汉墨企业管理咨询有限公司

4.1凡不合格原辅料不准投入生产，不合格的的中间产品不得流入下道工序，不合格成品不准出厂。
4.2发现不合格原辅料、中间产品和成品时按要求管理：
4.2.1立即将不合格品隔离于规定的存放区，挂上明显的不合格牌；
4.2.2填写不合格品处理报告单，内容包括品名、规格、代号、批号、数量，查明不合格品的日期、来源，不合格项目及原因，检验数据及负责查明原因的有关人员等并分送各有关部门。
4.3由质检部会同生产部查明原因，提出处理意见，负责处理的部门限期处理，质检部负责人批准后执行，并有记录。
4.4正常生产中剔除不合格品，应标明品名、规格、批号、数量等，妥善隔离存放，根据规定处理。
4.5生产中产生的，由生产部负责人写出书面报告，内容包括质量情况、事故或差错发生原因、补救方法、防止措施，报质检部审核决定处理程序。
4.6必须销毁的不合格产品由车间填写销毁单，并经质检部负责人批准后按规定销毁。


4.1工艺用水主要是指生产中直接接触容器的较后一道清洗、配制等用水；生产用水指清洁及生产中的洗涤等工序所用的水；本厂使用的工艺用水为纯化水，生产用水为饮用水，符合GB5749标准。
饮用水：指经净化、消毒的自来水或深井水，水质必须符合卫生部生活饮用水水质标准。
工艺用水：以饮用水为水源，经反渗透法处理制得的水，其水质符合企业制定内控标准。
4.2生产用饮用水适用范围：洁净区的容器具、工具、卫生工具、工作服初洗。
工艺用水适用范围：配料用水、车间直接接触产品的设备、器具的较后一道清洗。
4.3各种水的制水设备、贮存设备、输送管道的材质应无毒、耐腐蚀、易清洗消毒，并要制定清洁规程。
4.4各种水都应按规定的时间进行检验，生产用水每天在制水岗位抽样检查部分项目一次，化验员人员每月应对生产用水检查1次，每三个月对饮用水检查细菌总数及部分化学项目一次，每年送有资质的单位做全检一次。
4.5各种水都应规定贮放的时限，**过时限的应该废弃。室温贮存、输送生产用水的设备、管道及静止管道(24小时不流动者)应定期清洗、消毒(或灭菌)。
4.6各种水的贮存、输送管路均要有内容物和流向标志。
4.7保持制水场所的环境整洁，贮水水槽都应加盖，防止污染，遇停水贮水槽和管路都不应放空。
4.8工艺用水的贮存应有防止污染和微生物滋生的措施。


4.1废水管理
4.1.1所有生产车间的生产废水、洗手、洗桶水统一收集排放到污水处理站。
4.1.2 统一收集到的污水按环保要求处理：
4.1.2.1废水进入1#反应桶（自流方式），至标高水位时，加入次氯酸钠（2.5-3.0L/T废水），搅拌反应40min。
4.1.2.2搅拌反应40min后，抽入2#反应桶，加入硫酸亚铁（硫酸亚铁用量为1KG/T废水），循环搅拌20min。
4.1.2.3往2#反应桶加入PAC（聚合氯化铝）至颗粒产生，再加入PAM（聚丙烯酰胺）至颗粒变大，沉淀反应时间为20min。
4.1.2.4 抽入3#反应桶，静置沉淀1h，沉淀物排出作干化处理，清水排至污水管。
相关记录
《污水处理记录》