我国是一个14亿人口的大国,近年来,随着人民逐渐富裕,中产人员家庭数量在不断增加,根据2016年CHFS(中国家庭金融调查)数据测算,中国中产**的数量已经**过2亿人,人们对生活质量提出了更高的要求,特别是对健康食品的需求量越来越大。国内食品供应无论在数量还是品质上,都无法满足对健康食品日益增长的需求。自从中国加入WTO之后,食品市场对全世界开放,进口金额*发展,2001年全国食品进口仅为49.76亿美元,到2015年增长到505亿美元,约为加入世贸组织前的10倍,平均年增长率约为18%。本文选取进口食品中消耗量较大,也是生活必需品的肉类食品,采用实证法,从进口数量和金额,国家管制及存在的问题等方面对现状进行分析说明。
肉类食品进口规模及货源地
根据世界海关组织(WCO)制定的《商品名称及编码协调制度》(H.S协调制度),在国际贸易进出口商品归类范畴里,肉类食品,是指生的,冷藏或冷冻的家畜和家禽的食用肉及杂碎,不包含水产品,也未进一步加工。加入世贸之前,我国对肉类进口管制非常严格,采用进口许可证制度,进口数量非常有限,同时进口配额主要集中在少数几家国营进出口公司,缺乏竞争机制,进口肉类市场价格较高,销售量比较低。1998年,肉类进口额仅有1.43亿美元。2001年12月,中国加入世贸组织之后,肉类产品的监管改为自动进口许可证,使得民营进出口公司也可以从事肉类的进口贸易,调动了民营进出口公司的积极性,也促进了市场竞争。竞争的结果是进口肉类产品的市场价格不断下降,销售量的不断上升,从而促进肉类产品的进口规模不断扩大。2005年,肉类进口总额只有5.87亿美元,2015年高达68.01亿美元,是十年前的约10倍。
美国、加拿大、波兰一直是我国较主要的猪肉进国,进口猪肉约占进口猪肉总量的一半以上。在2014年下半年,多家美国企业被检出莱克多巴胺阳性,2014年波兰境内也确诊2例非洲猪瘟,我国对波兰的所有猪肉进口颁布了禁令。2014年全年的肉类进口金额比上年下降了1.4%。自2015年开始,我国改为从欧盟进口猪肉,当年就进口欧盟猪肉92.75万吨,约占同年进口猪肉总量的70%,欧盟已成为中国较大的猪肉供应地区。我国进口牛、羊肉主要来自新西兰、澳大利亚、乌拉圭和智利。近年来,澳大利亚成为我国进口牛肉的主要来源国,占总进口量的三至四成。2014年,我国从澳大利亚、乌拉圭、新西兰进口牛肉量分别为14.19万吨、9.98万吨和4.2万吨。2011年之前,巴西一直是我国进口牛肉**大来源国,但2011年巴西牛肉出现疫情,我国限制了巴西牛肉的进口,数量一直徘徊在每年2-3万吨之间。
美国禽肉产品曾经凭借巨大的价格优势,一度占据中国进口禽肉60%的市场份额。2015年美国禽肉*被禁后,对华出口量暴跌81.38%。中国改为从波兰、巴西、智利等其他国家进口禽肉。尽管进口肉类的数量和金额*扩大,近年来我国的肉类价格仍然不断攀升,比如2007年2月,牛肉的市场价格为20.35元/公斤,2008年2月升至31.41元/公斤,提高了50%。到2013年初,价格再次急剧增长,达到57.89元/公斤,在一年内上涨40%。2016年底,牛肉价格进一步提高到106.00元/公斤。这些情况说明,进口肉类在我国市场仍然具有广阔的前景,也对肉类进口的监管提出了更高的要求。
肉类要进口到中国,首先要在国家质检总局公布的准入名单之内,这个名单经常更新,
在国家质检总局可以查询。国外生产厂必须经过国家质检总局的考核,合格者才有对华出口资质;国外出口商备案;进境肉类、水产品要存放在*冷库内;获得《动植物检疫许可证》;从国家质检总局批准的进口肉类*口岸进口。
一、冻品进口清关资料:
1.进口备案,申请进口许可证、进口批文(国内收货人需具备冻品经营资质);
2.提供完整进口单证,包括品名、品牌、加工方法、包装规格、中文成份表、中文标签,部分货物还需要提供图片、用途、卫生检疫证等;
3.提前制作中文标签,并提交审核,一般通过需要5-8个工作日。
**进口较好提供样品做检验检疫,降低商品进口风险。
二、冻品进口清关时间:
正常情况下快件进口需要1-3天,一般贸易拼柜和整柜进口需要3-5天放行,冻品领取卫生许可证要15-20个工作日;
对于生鲜、水果等易变质、腐烂不宜长期保存的货物,提前申报,海关**安排查验,尽量当日放行。
三、进口商品***:
1.进口*预估进口货物可行性,降低企业进口风险;
2.*报关顾问合理审查资料真实性、准确性、完整性,协助客户办理许可证件及随附单证;
3.签订代理报关委托书,确立委托关系,填制报关单证,办理货物清关手续;
4.针对易碎品现场配合查验,提醒海关采取适当措施。对查验时损坏情况,向海关实施行政赔
进口肉类检验监管存在的问题
(1)肉类食品*标准偏低,指标不健全
目前我国进口食品检验的标准数量陈旧,和国际标准差距大,与国际标准接轨率低。仅有60%的指标采用了国际标准,许多对健康非常重要的指标,如农药残留物**、污染物**、食品添加剂**等都低于国际标准。有些食品*标准甚至是空白,比如某些农药残留、兽药残留、抗生素残留**,对食品的包装材料检测也缺乏相应的标准。
(2)食品*标准执行困难
现在我国的食品标准是由各部门制定,最后由国家标准**统一发布,表面上具有*性。但实际上由于食品*标准涉及农业、卫生、质检、环保、经贸、工商等多个部门,而**又实行分段管理,各标准之间不协调不统一,甚至出现交叉、重复和矛盾的现象。这给标准的执行带来了大的困难,导致食品*监督工作处于无所适从的尴尬境地。国家质检总局的检疫检验机构应该从执法者的角度,加强与中国食品药品监督局的合作,促成食品*标准向高效的方向发展。
(3)肉类进口检验监督工作缺乏有效的评估和监督机制
检疫检验机构作为执法机构,在执法的过程当中,难免会发生疏忽、错误,执法不公甚至选择性执法的现象,给肉类进口行业带来滋生垄断,打击竞争的风险,不仅伤害了进口商公平竞争,而且妨碍进口食品市场健康发展,最后损害中国消费者的利益。目前,对于建议检验机构的评价和监督,只能依靠上级质检部门和纪检部门。由于存在质检部门上下级之间的互相掩护及信息不对称,利益受损者很难获*据。针对这一情况,可以借鉴美国FDA的做法,在进口肉类检疫检验环节,积极引入高资质的第三方检验机构,起到互相制衡和监督的作用。此外,建议**成立相应的评价、问责及监督机构,保护进口肉类市场健康稳定地发展,更好地造福民生。
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