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小吃*需要选对好地段

热门地段的特色小吃总会有很多人排队购买，小吃*是资金不多，想要在餐饮行业创业*的。虽然小吃业市场广阔，但是竞争也特别激烈，想要在激烈的竞争中站稳脚跟，拥有自己稳定的客源，那么就一定要选对好地段。


什么样的位置是适合大家开小吃*店?开店地址需要关注哪些方面呢?一般开小吃*店选择人口密度高、人口数量多的地区。

在目标商圈的选择上，把重点集中在商圈是否符合品牌的市场定位、商圈的稳定性和成熟度上，小吃*店目标确定于目标市场经常出没的人气旺盛的商场、服装城。

小吃*商要注意“商圈”的概念，根据小吃*店不同的市场定位，而有不同的选址。但是必须知道的是人潮就是钱潮，开店的人都特别讲究人气，有人气才有生意。小吃*商选择集中拥有较强的消费需求，热爱时尚和流行，崇拜偶像，接受新鲜事物比较快，消费基本属于冲动型消费。

想让小吃*店在后期发展比较更快，要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。

小吃*已经让很多的创业者掘到了自己的桶金，要想进入小吃行业的竞争市场，首先一定要选择自己的开店位置。一个好的地段将会让您的创业事半功倍。

小吃*店开店准备必知
小吃*店是现在很多创业者的选择，一家小吃*店是否开的成功也有着多方面的原因，当然，选择开小吃*店也一定有开店准备，如前期设备，房租等预算，还有员工的工资，进货，等等。
首先，小吃*店考虑投资的局限性
比如手里有5万资金，可投资的项目非常的有局限性，就拿小吃*店来说，我所能承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。地址好选择在靠闹市旁边或者靠近农贸市场的地方。至于租金的支付方式好能一个月一付，三个月一付也可以。
*二，小吃*店要考虑店铺的装修及设施
虽然小吃店的投资不太，但开小吃店*要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：比如小吃的来历啊，它的口感啊，以及相关名人。还要在每张桌上有一两本本店小吃的宣传册。预计装璜期为一个月。
*三，小吃*店经营特色及毛利计划
小吃店它的一个大的特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是*小吃店的，5万块钱，除非做老板的是一个美食*，能做出各种适合地方习惯的美食来。
*四，小吃*店员工使用
员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。
*五，*特色小吃店毛利润分析
这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60=840。除税费300元，每天利润为650元以上。年利润为23万，计算误差后，算20万。
小吃*店，做的必须是特色、别人做不好的食品，着重的是地方口味，毛利润率才高。

小吃*店如何进行经营管理？

小吃*成本低，利润高，**快，受到了很多投资者的追捧，很多选择小吃*的*商都是初次创业，那么小吃*商应该怎样进行经营管理？



小吃*



1、小吃*的定位及选址分析



小吃历来以方便快捷、物美**为主要特点,以社会大众为主要服务对象,所以小吃*店的定位必须是大众化的、中低档的。以目前小吃*餐饮市场为例,当地的小吃*店除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。



小吃*店受工薪人员,特别是工薪人员中的白领、学生及流动人口的欢迎,因此,小吃*店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪人员或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有小吃*可以充足的客源。



2、小吃*店规模及装修分析



一般来说,小吃*店店面面积达到30平方米左右即可,店面面积达到60平方米以上即可视为中等规模的小吃*店,而店面面积在100平方米以上就算是规模较大的小吃*店了。



小吃*店的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。小吃*店的装修也不妨参考当地人的固有审美,因为当地人性格干脆利落,所以在审美方面也倾向于简单明快的风格,当地小吃*店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉。



3、小吃*经营管理分析



小吃*店的经营管理归结起来很简单,那就是选好小吃*的品种、选好小吃*店的位置、搞好小吃*店的装修并安装好小吃*店的设施,然后你就找几个厨师及厨工来做厨房,找几个服务员来做前堂,让他们每天做好自己的工作,后当然是老板亲自收钱。



以上就是小吃*店进行经营管理的方法，经营有方，管理得当必然会拥有不错的生意。