经过牛排市场整体行情、竞争品牌格局、消费者习惯、企业内部等4个方面的调研数据资料,逐步梳理分析,给出了清晰的答案和客户需求坐标。
同时针对消费者不会煎牛排的消费痛点,团队又研制了一个智能煎锅,只有3个键 :5分熟 7分熟和儿童的熟度,做为产品后续促销的随赠品,给消费者一个的产品体验,一键煎出五星大厨的牛排。
企业方提出:做一款儿童早餐牛排,只做电商销售,一年销一个亿,毛利不低于30%。接过任务后,随即启动了上海、青岛两地的消费习惯调研工作,目的是搞清楚这样一个细分品类市场规模和消费需求到底如何?电商销售又是一个怎样的竞争格局?同时另一路人马进驻壹加壹牧业养殖基地,开启了企业内部全产业链各个环节的系统调研。
为了解决这一矛盾,知行天下在产品研发过程中拜访了多位烹饪专家,经过反复试验与研讨,终设计研发出了一款十分钟腌制袋,完美解决这一矛盾,不水而且口感香嫩。