莆田供应FSSC22000认证咨询 食品安全体系认证 需要那些资料

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食品安全体系认证(FSSC)22000是为食品制造商创建，并整合了ISO22000:2005食品安全标准、前提方案ISO/ts22002-X:2013及其他附加要求，它由基于荷兰的基金会为食品安全认证而发展起来并获欧盟食品及饮料产业联盟的支持，FSSC22000已获**食品安全倡议组织的批准并鼓励大力推广实施。

4.1 环境、道路卫生管理
4.1.1 要求：厂区环境清洁、整齐、无杂草、无积水、无污水、无痰迹、无蚊蝇孽生地。
4.1.2 厂区道路平整、畅通、清洁、路面无尘土、人流物流分开。
4.1.3 厂区道路每天清扫两次，上下午各一次，中午再全面检查一次。
4.1.4 清扫的垃圾不能堆在路边，应及时放入垃圾袋清运到*地点。
4.1.5 下水道口每月清理一次，日常有堵塞现象立即进行疏通，每月用消毒水喷洒一次。
4.2厂区物品存放管理
4.2.1 厂房车辆按*的地点存放并摆放整齐。
4.2.2 不经允许，严禁任何单位或个人在厂区内堆放杂物。
4.2.3 确需要在厂区堆放物品的，有关部门写出申请，经厂**批准，由厂办公室确定的地点堆放，要求物品堆放整齐并注有标识。
4.3 废弃物及垃圾的处理。
4.3.1 厂区内严禁堆放废弃物和垃圾。
4.3.2 生产废弃物运往*的垃圾存放点，由厂办公室安排每天清运一次。
4.3.3 在运输工业垃圾时，要保持路面的干净，运送完毕相关部门应及时安排人打扫干净。
4.3.4 生活垃圾倒往*地点存放的垃圾桶内，由**每天清运一次。
4.4 废水处理站的卫生。
4.4.1 废水处理站四周雨水井和排水沟每月消毒一次。
4.4.2 根据季节的变化，消毒频率要作适当的调整。

有编制了《内审检查表》，抽查生产部、品管部和HACCP小组审核记录，有明确了检查的部门和条款，使用的审核方法，记录了审核的发现，经查检查的部门和条款完整，审核发现具体，抽样合理，有代表性。未见审核员审核自己工作记录。


发现了3项食品安全管理体系一般不符合项，有开出了《不符合项报告》，进行了原因分析，已经采取了有效的纠正和纠正措施，经验证有效关闭。

公司已在体系导入时对食品安全管理体系进行了策划，根据企业食品安全情况结合标准编制了食品安全管理体系文件。上次监审至今公司没有出现影响体系的内外部变更。


总经理有划分了组织架构图，设立了生产部、品管部、业务部、生管部等部门，成立了HACCP小组，并在总经理审批的管理手册中明确了各部门的职责、权限及在标准中的对应职责，通过文件加以规定和沟通。


查HACCP组长为公司经理，有食品从业经验11年，有经过食品安全管理体系内容培训，已履行食品安全管理体系内审和验证职责。