东营专业食品厂工厂虫鼠害管理BRC YUM HACCP 22000 虫鼠害管理服务

山东禹泉有害生物防治有限公司

食品厂鼠虫害管理记录
检查与记录
虫害控制设施图
《灭蝇设施分布图》--- 包括灭蝇灯和软门帘
《灭鼠设施分布图》--- 包括鼠笼、粘鼠板、石子防鼠带
品管部负责设施图的制订和回顾，如有变动及时更新。
检查与记录
灭蝇灯检查清洁频率：每年4-11月每周一次, 其它月份每月二次，视每年具体情况增加次数。
虫害踪迹检查表
各车间4-11月每天检查昆虫情况，各部门相关责任人负责鼠害踪迹和鼠笼、粘鼠板工作情况，及时采取整改措施并记录在《虫害检查记录》上。
虫害控制分析情况
各部门每次发现虫害，都要分析源处，对于出现虫害较多的区域，应及时加强防护措施，并记录在案。
品管部每年作一次*分析，结果用于指导来年的虫害预防。
所有记录以月为单位交给办公室统一留存，保证要求的所有资料清楚和正确的填写。记录保存期为两年。

食品厂工厂BRC认证
英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重bai要的国际性贸易协会du，其成员包括大型的zhi跨国连锁零售企业dao、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。
1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有品牌食品的*性。BRC认证已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商，同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准。
扩展资料：
BRC认证适用范围：
《BRC**标准—消费品》对*、合法的消费品提出了质量要求（见术语表中“质量”的定义）。这些消费品可以是固有的品牌、零售商自有品牌，或被其他组织使用的品牌。
本标准旨在提高产品的*性、合法性和质量，而不是涵盖员工*和健康、环境及道德。
《BRC**标准—消费品》的适用范围覆盖在《欧盟通用产品字全指南》（2005）范围内的产品。
本标准的适用范围不包括：

食品企业虫害控制规定
虫害控制程序
一、目的
为工厂能充分控制虫害提供导向。
二、适用范围
适用于工厂和仓库内的所有虫害控制行为。
三、职责
1.品管部负责制定与监督实施情况，评估实施效果，在每周的周考评报告中报告本周防虫结果，并建议改进措施；同时制订和更新虫害控制设施分布图。
2.厂区虫害控制员负责检查全厂的灭鼠设施；厂内昆虫、鼠害活动踪迹以及根据情况进行局部喷药处理。
3.协调员监督本政策中所提到的所有要求的执行情况；监督并指导虫害控制员的工作；监督检查所有虫害控制和杀虫剂使用记录。
4.厂检部检查来料和运输车辆的害虫痕迹，拒收任何可能被污染的原料。
5.仓库负责仓库灭蝇灯、粘鼠板、鼠笼的检查维护工作。
6.全体员工必须保证所有的门在不使用时保持关闭状态，当发现有任何虫害活动频繁迹象时，及时向品管部或管理人员反映。

食品厂鼠虫害防治的重要性
食品、饮料和医药工厂的生产卫生环境，关系着产品终的质量，其中虫害管理又是非常重要的一个环节，生产环境内的虫害将是食品*的一大威胁！
近年来，食品*问题引起**关注，害虫是一个食品生产加工企业需要认面对的问题之一。为此多数食品生产加工企业都选择了相应的杀虫公司为其服务，进行孳生在食品饮料加工企业的鼠类、蟑螂、苍蝇、蚊虫、蚂蚁、白蚁等各种城市有害生物进行控制。