本手册系依据GB/T19001和GB/T22000、CNCA/CTS 0020-2008A、GB/T27341-2009及ISO/TS22002-1标准(包含附加要求),结合本公司实际编制而成,它规定了本公司的质量-食品安全管理体系。
对外声明以证实公司具有能力控制食品质量和安全危害,稳定地提供满足客户要求和适用的法规要求的产品和服务的能力。
明确质量-食品安全管理体系实施、保持和持续改进的准则、程序和方法,有效实施质量-食品安全管理和保证活动,确保公司质量-安全方针和目标的达成, 满足客户要求和增强客户满意。
1.2应用
1.2.1质量-食品安全管理体系适用于本公司 的生产加工全过程。
1.2.2公司质量-食品安全管理体系覆盖了GB/T19001和GB/T22000、CNCA/CTS 0020-2008A、GB/T27341-2009及ISO/TS22002-1标准(包含附加要求)所有条款要求。
审核目的 检查本公司建立的质量管理体系的运行是否有效,通过审核发现改进和完善的方面;评价管理体系的符合性和适宜性。
审核范围 本公司质量管理体系涉及到的所有部门和过程活动/场所。
审核依据 1、GB/T 19001-2016标准和适用的法律、法规及其他要求。
2、 质量管理体系文件。
审核时间 2019年6月25日
审核成员 组长: (A) 组员: (B) 、 (C)
审 核 内 容 及 日 程 安 排
6月25日
会议
8:30-9:00 总经理、管代、各部门负责人及内审组成员参加。
管理层 A
9:00-12:00 Q: 4.1 4.2 4.3 4.4 5.1 5.2 5.3 6.1 6.2 6.3 7.1.1 9.1.1 9.2 9.3 10.1 10.3
管理部 C
9:00-12:00 7.1.2 7.1.6 7.2 7.3 7.4 7.5
业务部 B
9:00-12:00 8.2 8.5.5 9.1.2
品技部 B
14:00-16:00 7.1.5 8.1 8.3 8.6 8.7 9.1.3 10.2
资材部 A
14:00-16:00 8.4 8.5.3
生产部 C
14:00-16:00 7.1.3 7.1.4 8.5.1 8.5.2 8.5.4 8.5.6
组内沟通 ABC
16:30-17:00 内审组的内部沟通会议
末次会议 ABC
17:00-17: 30 公司、受审核方负责人及内审组成员参加。
备 注 1、内审计划时间由内审组长与受审核部门提前联系、确定,并做好人员与时间的安排;
2、如因情况不能按计划的时间进行审核时,请各部门及时与内审组长联系。
1、增强企业员工对2015版ISO9001质量管理体系要求标准的理解,建立质量管理体系,提升质量管理的效率与服务效益。
2、使体系文件规定与公司业务运行相吻合,提高企业运作效益,协助企业提升服务效率和服务意识。
二、具体做法
(一)阶段一:诊断环节
1、时间安排:2018年6月,人天数1天。
2、要做的具体内容:
(1)文件诊断:贵公司需将之前制定的文件(作业规范、管理规范、记录表单等)交给我们进行查看梳理(机密除外),以确定现行的文件状况,了解文件与记录的精炼度及适宜性,明确其与2015版ISO9001要求的差距与欠缺。为进一步的文件、编写与系统整合提供依据和基础。
(2)现场诊断:对现场的服务流程、现场布置、服务设备、产品及服务信息进行摸底,了解现场实际运作过程,寻找可能的改进点与不足;
(3)人员诊断:访谈人员,了解执行该体系的人力资源情况,执行人员运行体系(系统)过程遇到的困难,了解人员认识的误区与盲点。
(4)流程诊断:对企业运作的流程进行了解与把握,认识企业的业务流程与企业发展现状及未来展望。
3、本阶段的目的
(1)了解公司实际情况、规划与战略,不管是业务流程、现场服务、产品及服务信息还是人员配备、文件及系统水平,的把握公司的实际信息,为体系的铺设获取充足的信息。
(2)了解的上述信息,能有针对性地对所欠缺的地方进行梳理,提出实际可行的解决应对方法,从经营、服务、成本等角度考虑体系实际运行的绩效和经济效益。
管理目标、指标制定的依据?目标、指标分解情况?是否可测量?
环境/安全管理方案如何制定? 在手册中规定了管理目标、指标,管理目标、指标依据管理方针制定。对管理目标、指标进行了分解,并且提供了对各部门分解目标、指标的统计情况,季度考核完成情况较好。提供了环境/安全管理方案,符合要求。
1)询问在QMS的作用有哪些?(职责)
2)职责和权限的规定和沟通情况:
a. 目前的组织机构及各部门职责分工?
b. 职责和权限如何传达? 管理手册规定了总经理、管代及各部门的职责。
公司目前设有行政部、工程部、设计部、业务部等,其职责均在管理体系文件中予以明确规定,并通过学习文件的方式加以传达和宣贯。
针对风险与机遇的识别与评价?
是否制定了应对风险和机遇的措施? 公司通过风险分析排查表对当前风险及机遇的分析,识别了与公司有关的重要风险及可能出现的机遇,形成风险机遇清单、针对重大风险制定措施,形成风险及措施评价报告等。目前各项措施在策划实施中。