GB/T15067.2-2016不锈钢餐具,本标准于2017-7-1代替GB/T15067.2-1994不锈钢餐具,本标准规定了不锈钢餐具的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于与食品接触部分为不锈钢材料加工成型的餐具。
不锈钢材料构成,家庭用的不锈钢餐具可大分为 430、304(18-8)、18-10三个等级。不锈钢按金相组织可分为三类:奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金,此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素,这使不锈钢性能稳定,具有不锈性和耐蚀性。奥氏体型不锈钢由于内部分子结构的性,使得不易被磁化。
430不锈钢:铁+12%以上的铬,可以防止自然因素所造成的氧化,称之为不锈钢,在jis的代号为430号,因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化,430不锈钢不常使用一段时间后,仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况。
18-8不锈钢:铁+18%铬+8%镍,可以抗化学性的氧化,这种不锈钢在jis代号中为304号,因此又称为304不锈钢。
18-10不锈钢:但空气中的化学成分愈来愈多,有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况;所以有的用品会用10%的镍来制作,以使其更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10不锈钢材质”的说法。
范围:
本标准规定了不锈钢餐具的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于与食品接触部分为不锈钢材料加工成型的餐具。
规范性引用文件:
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GB/T191包装储运图示标志
GB/T2828.1计数抽样检验程序*1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划
GB/T2829周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验)
GB4803食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准
GB/T6062产品几何技术规范(GPS)表面结构轮廓法接触(触针)式仪器的标称特性
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GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T6544瓦楞纸板
GB/T15067.1不锈钢餐具术语
不锈钢检测
检测领域:
按组织状态分为:马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体(双相)不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。
按成分分为:铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。
检测项目:
物理性能:磁性能、电性能、热性能、抗氧化性能、耐磨、盐雾、腐蚀、密度、热膨胀系数、弹性模量、硬度;
化学性能:大气腐蚀、晶间腐蚀、应力腐蚀、点蚀、腐蚀疲劳、人造气氛腐蚀;
力学性能:拉伸、弯曲、屈服、疲劳、扭转、应力、应力松弛、冲击、磨损、硬度、耐液压、拉伸蠕变、扩口、压扁、压缩、剪切强度等;
工艺性能:细丝拉伸、断口检验、反复弯曲、双向扭转、液压试验、扩口、弯曲、卷边、压扁、环扩张、环拉伸、显微组织、金相分析;
无损检验:X射线无损探伤、电磁超声、超声波、涡流探伤、漏磁探伤、渗透探伤、磁粉探伤
失效分析:断口分析、腐蚀分析等;
金相检验:宏观金相、微观金相。
不锈钢FDA检测注意啦!测试项目:
请注意,联邦食品,药品和化妆品法案(法案)*409(h)(2)(C)条规定,FCN适用于制造商,食品接触材料(FCS)和条件;由**通知中的制造商以外的制造商生产或制造的类似或相同的物质无效,并且FCN是制造商特定的通知有效,因此,FCS必须从制造商处获得。
电烤箱检测标准及烘烤器检测标准详解,电烤箱及烘烤器具产品都是利用电热元件所发出的辐射热直接烘烤食品的器具,具有烘、烤、炙(烧)等烹调功能。由于电烤箱及烘烤器具产品工艺简单,零部件的配套价格低廉,为了争夺市场,部分企业盲目的采用降低成本的方式。另外,个别产品在设计之处就存在不符合标准要求的方面,导致市面上此类产品质量参差不齐的情况时有发生。
电器抽查依据和项目
检验依据
1.GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全*1部分:通用要求》
2.GB470614-2008《家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的要求》(适用于便携式器具)
3.GB 4706 22-2008《家用和类似用途电器的安全驻立式电灶、灶台、烤箱及类似用途器具的要求》(适用于驻立式器具)
4.相关的法律法规、部门规章和规范
5.经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求
电烤箱检验项目
电烤箱及烘烤器具的检验项目有对触及带电部件的防护、输入功率和电流、发热、工作温度下的泄漏电流和电气强度、耐潮湿、泄漏电流和电气强度、非正常工作(不包括*19.11.4条的试验)、稳定性和机械危险、机械强度、结构(不包括软件评估)内部布线、电源连接及外部软线、外部导线用接线端子、接地措施、螺钉和连接、电气间隙、爬电距离和固体绝缘。