油烟机使用及清洗注意事项:众所周知,长期使用的油烟机罩和抽风机,空气净化器,抽烟管道等如果不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单的油烟机清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。本公司采用高压射流加强力化油剂,对烟道进行除油处理后,再做保养可使油烟气流明显好转,还可以在表面形成一层保护膜使油渍不易残留在表面。我们使用人工铲除油垢配合金属清洁剂,对油烟机表面油污*效果显著,*、无味、不伤金属和瓷面。我司现已完成上百个大型油烟机的清洗工作。油烟机清洗接通电源后,打开油烟机的左右电机开关,左右风扇就会高速旋转,风扇中心处形成负压区,油烟进入负压区后,由于离心力的作用,油烟被加速从风扇空隙中排出,再经公共排烟口排出机外。如果在普通抽油烟机上增加自动电路,就可当厨房的油烟达到一定浓度的值时,经传感器使电路自动启动,抽油烟机将有害气体抽走排出机外。
油烟机清洗的工作程序:1、拆卸清洗件:先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下,然后对油烟机其进行解体,依次取出:照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮,后提出机体内芯。2、浸泡清洗件:找一个较大的容器,再倒入清洗液,将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多,以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定,一般15-20分钟为宜。3、刷洗污件:经过浸泡后的油污部件比较*清洗,一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取清洗措施才可以清洗干净。通常采用的办法是:先用平头子等工具把较厚的油污给掉,然后进行浸泡之,再用火碱水对油污严重处进行刷洗,刷洗时必须带上胶皮手套,以防止火碱皮肤。
烟机类别:各类家庭油烟机、大型餐馆厨房油烟机 家庭油烟机 家庭油烟机清洗步骤:
1、清洗前检查油烟机是否正常运转,油烟机灯是否正常照明;
2、将油烟机下面灶台上所有炊具全部移开并垫上废旧报纸,便于清洗完毕后清洁;
3、关闭油烟机开关并拔掉油烟机总电源,以免清洗过程中出现漏电现象;
4、拆开油烟机网罩并用油烟机清洗剂喷雾浸泡;
5、清洗机箱内污垢,重点清洗风轮上油污,用高温蒸汽清洗机配合清洁用品清洗,特顽固的油垢用铲子铲掉;同时灯泡也要擦拭干净;注意清洗过程中千万别将药水或蒸汽水弄到电机上,以免造成电机短路而烧掉电机;
6、将网罩清洗干净后装上去,用蒸汽机蒸掉油烟机表面油污,再用干将毛巾擦拭干净;
7、开机检查是否正常运转;
8、清理灶台上面的报纸,并用蒸汽机蒸洗灶台及灶面,以达到消毒功能。
酒店油烟管道清洗很麻烦,酒店里面的抽油烟机往往都是一些大型的设备,这种抽油烟机的结构是非常复杂的,零部件非常的多,而且各种线路错综复杂地交织在一起,一般酒店自己是无法清理的,必须找的烟道清洗公司进行清洗。
油烟管道清洗内容:包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、风机和油烟净化器、烟道、以及灶台表面。
定期烟机的重要意义:为了避免抽油烟机噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生,应定期对油烟机进行清洗,以免电机、涡轮及抽油烟机内表粘油过多。在使用油烟机的时候要保持厨房内的空气流通,这样能防止厨房内的空气形成负压,保证油烟机的抽吸能力。