广州航岸线进出口报检报关有限公司/广州航岸线货运代理有限公司,从事进出口代理清关行业**过10年,2005年开始从事类、食品类、化妆品进口办理关务手续事宜。
短期加工处理的肉类,不应冻结冷藏。因为冻结后再解冻的肉类,即使条件非常好,其干耗、解冻后肉汁流失等都较冷却肉大。
(1) 冷藏条件 肉在冷却状态下冷藏的时间取决于冷藏环境的温度和湿度。根据国际制冷学会*四届会推荐冷却动物肉的冷藏条件和冷藏期如表1-4-1。
肉在冷藏期间的温度和湿度应当保持均恒,空气流速以0.1~0.2m/s为宜。
(2) 冷藏过程中肉的变化 低温冷藏的肉类、禽等,由于微生物的作用,使肉品的表面发粘、发霉、变软,并有颜色的变化和产生不良的气味。
发粘和发霉:发粘和发霉是冷藏肉常见的现象。温度在0℃时,当初肉表面污染的数每平方厘米100个,16d达到发粘;当达到10个时,只有7d就达到发粘。当温度上升时,发粘的时间明显地缩短。
空气的湿度对发粘亦有很大影响。从相对湿度降低到80%,而温度保持在4℃时形成发粘的时间延长了1.5倍。
冷冻肉进口报关资料清单
进境动植物检疫许可证,自动进口许可证
卫生正本原件,原产地证
集装箱动态表
进境动物源性食品货物清单(以下简称:货物清单)
进境动物源性食品智能化抽采样系统(以下简称:抽采样系统)申报表回执
进口食品*承诺书
贸易合同、信用证、、装箱单、提单等
收发货人备案
备案冷库协议
冻肉进口报关须在内,登陆“采样批流向系统(进口商模块)”,填报相关产品的入库信息。无原因,进口商不得擅自将肉类产品采样批调入非许可证冷库。进口商必须按规定,每月2次通过“采样批流向系统”上报销售记录。
猪肉是我们餐桌上主要的肉食之一。市场上我们经常可以看到鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉三种肉食,且价格相差悬殊。一般人认为,冷冻肉没有营养且味道差。因此,宁愿选择高价的新鲜猪肉。 那么鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉到底是什么肉?他们的营养差距大吗? 鲜肉即“热鲜肉”,是指现宰现卖,未经任何降温处理的肉。刚刚宰杀放血的牲畜在随即发生的死后僵程中会产生一定的热量,导致肉温上升,这时的肉就叫热鲜肉。一般的热鲜肉都是在宰杀后的3小时内上市。 冷冻肉是将宰杀以后的鲜肉送入冰柜中*冷冻,一般在-18℃以下。冷冻肉保存得当的话,保质期可在几个月甚至一年。
冷鲜肉又叫冷却肉,是指对屠宰后的牲畜胴体*进行冷却处理,使胴体温度在内降为0~4℃,并在后续的加工流通和分销过程中始终保持在0~4摄氏度冷藏。这种肉在摄氏零度条件下,保存期限为3天。
猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质属蛋白质,含有人体全部必需。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的。
冷冻肉进口报关资料清单:
进境动植物检疫许可证,自动进口许可证
卫生正本原件,原产地证
集装箱动态表
进境动物源性食品货物清单(以下简称:货物清单)
进境动物源性食品智能化抽采样系统(以下简称:抽采样系统)申报表回执
进口食品*承诺书
贸易合同、信用证、、装箱单、提单等
收发货人备案
备案冷库协议
广州航岸线货运代理有限公司一直致力于帮助客户申办相关进出口清关、批文、标签(保通关)、解决进出口清关疑难问题、提供性国际物流解决方案,协助客户产品进口快速进入市场。。