冷库维修保养 冰水机维修 河南冷却塔清洗

冷库采用聚氨酯保温板的优势 聚氨酯保温板孔隙率结构稳定。不只保温功能，并且抗冻融、吸声性也好。硬泡聚氨酯保温结构的平均寿命，正常运用与维修的条件下，能到达30年以上。能够做到结构的寿命期正常运用条件下，干燥、湿润或电化腐蚀，以及因为昆虫、或藻类成长或许因为啮齿动物的损坏等外因影响，都不会受到损坏。但添加的费用将会由供温暖制冷费用的大幅度削减而抵消。
在我们需要计算速冻食物冷库价格的时候，都需要熟知他们的特性，一般来说,速冻食物的长处是避免在细胞之间生成大的冰晶体，然后削减细胞内水格外析，解冻时汁液流失少，而且可以浓缩残留水的损害性下降，速冻将食物温度敏捷降低到微生物生长、活动温度之下，有利于按捺微生物的繁殖及其生化反响，食物在冻住设备中逗留时刻短，有利于进步设备的利用率和连续性生产。

在食物冻住和冻藏中，大粒冰晶体和残留浓缩水两者对冻住食物的损害均较大，大多数食物在温度降低到1℃时开始冻住,在高冰结晶生成阶段(-1~-4℃)大部分冰结晶生成。速冻可能使此阶段的冻住时刻大大缩短,能以快速度排除生成的热量,使冰晶体的颗粒得到操控,这对进步速冻食物(尤其是植物制品)的质量具有重要意义。

未成熟果肉中的细胞仍有生长的空间。与成熟的水果相比，它的寿命更长。因此，我们经常收获未成熟的水果，并将其储存在冷藏项目比成熟的水果更长的时间，但如果我们过度收获未成熟的水果。成熟的水果也会导致水果无法从果树中吸收所需的营养。进入冷藏项目后，水果的质量也会受到影响，无法赢得消费者的青睐。

不同的果蔬要求有不同的冷藏温度，所以要尽量做到分库冷藏，其平均容重为340公斤/m3，例如，南边产的柑桔和北方产的苹果耐寒力不同，因此要求冷藏温度不同，故不能在同一库房内冷藏。柑桔的冷藏温度为1-2℃左右，相对湿度在90%左右;而苹果的冷藏温度为+1~-1℃，相对湿度在90-95%左右;又如热带产的香蕉要求有更高的冷藏温度，一般为12~16℃。有强烈气味的蔬菜，如洋葱、蒜苗等也应单冷藏，以免与其他果蔬沾染异味。
冷库维修保养方法有：
冷库**不能堆放杂物
冷库**部为非承重设计，而且有冷媒配管及电气管线布设，不允许用户堆放物品，以免造成意外损坏。
冷库灯开关人走灯熄
工作人员在工作完毕由冷库出来后，请随手关闭库灯开关。
商品存放注意库内设备
冷库每次进货量一般不**过冷库总容量的20%(一般冷藏库按照10%新货计算冷量)。进货时注意不要损坏下水管、冷媒管等。