酒类检测 检测范围:白酒、啤酒、红酒、黄酒等 检测项目: 类 别 项目名称 理化项目 酒精度、总酸、总酯、固形物、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、β- 苯乙醇、**硫基丙醇、二元酸二乙酯、甲醇、正丙醇、正丁醇、仲丁醇、异戊醇、异丙醇、异丁醇、干浸出物、挥发酸、原麦汁浓度、二氧化碳、游离二氧化碳、双乙酰、蔗糖转化酶、柠檬酸、氨基甲酸乙酯等 重金属及元素 铅、锰、铁、铜等 微生物项目 沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等 食品添加剂 甜蜜素、苯甲酸、山梨酸等 酒类产品检测主要范围 主要类别 具体产品 白酒 清香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、豉香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、酱香兼香型白酒、老白干香型白酒等 葡萄酒及果酒 干红葡萄酒、干白葡萄酒、山葡萄酒、山楂酒、桃酒等 啤酒 – – 其他酒 绍兴酒、黄酒、白兰地、威士忌、伏特加、露酒等