攀枝花农产品检测

成都国威冠准检测技术有限公司

食品检验内容十分丰富，包括食品营养成分分析，食品中污染物质分析，食品辅助材料及食品添加剂分析，食品感官鉴定等。狭义的食品检验通常是指食品检验机构依据《*人民共和国食品卫生法》规定的卫生标准，对食品质量所进行的检验，包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。检方法主要有感官检验法和理化检验法。 

成都第三方检测中心提供以下食品检测检验试验测试需求： 

一、检测产品

饮料、水果、蔬菜、罐头、乳制品、干果糖果、酒水、肉类及其制品、面食产品、水产品、**、**食品等。

二、检测项目

理化项目： 

水分，灰分，酸价，过氧化值，挥发性盐基氮，**胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸态氮，总酸，酸度，明矾，总碱度，L-羟脯胺酸，黄曲霉毒素B1，苯并[a]芘，丙酸钙，丙酸钠，脲酶，米酵菌酸，溶剂残留量，羰基价，甲醛，次硫酸氢钠甲醛，过氧化苯甲酰，亚硝酸盐，甲醇，乙醇，总脂，酒精度，杂醇油，二氧化硫，相对密度，pH值，比旋光度，折光率，粒度，细度，折射率，熔点，净含量，新鲜度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，总固形物，非脂乳固体，全乳固体 

重金属及微量元素： 

铅，砷，无机砷，汞，甲基汞，铜，镁，锌，锡，钙，铬，镉，磷，氟，碘，硒，钾，钠，铝，铁，锰等

食品添加剂： 

防腐剂：山梨酸，苯甲酸；

着色剂：胭脂红，苋菜红，柠檬黄，日落黄，诱惑红，亮蓝

甜味剂：糖精钠，甜蜜素

抗氧化剂：叔丁基羟基茴香醚，二叔丁基对甲酚，植酸，TBHQ

漂白剂：亚硫酸盐，二氧化硫

护色剂：硝酸盐，亚硝酸盐

面粉处理剂：过氧化苯甲酰

水分保持剂：磷酸盐等 

食品农药残留测试： 

**磷、**氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等400余种测试 

食品兽药残留测试： 

氯霉素、土霉素、金霉素、四环素、硝基呋喃、磺胺类、盐酸克伦特罗等

微生物检测： 

细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等 

营养标签检测

三、部分检测标准

GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法

GB/T 30642-2014 食品抽样检验通用导则

GB10146-2015食品安全标准食用动物油脂

GB/T 23788-2009 保健食品*豆异黄酮的测定方法

GB/T 22251-2008 保健食品中葛根素的测定

GB/T 9695.32-2009 肉与肉制品 氯霉素含量的测定

NY/T 392-2013 ** 食品添加剂使用准则（2014-4-1实施）

SN/T 2641-2010 食品中常见致病菌检测

中国、美国、澳大利亚等10多个都强制要求营养标签标注。可见食品标签起着越来越重要的作用，需要引起企业的足够重视。PONY谱尼测试集团可依据中国、美国、欧盟等各国食品营养标签要求为食品企业提供食品营养标签检测服务。中国卫生部发布的《食品营养标签管理规范》于2008年5月1日起执行。该规范要求在中国境内销售的预包装食品标签上须标注营养成分。食品营养标签标注对于出口企业也至关重要，美国、澳大利亚等10几个也都强制要求营养标签标注。我国被美国海关扣留的出口食品中有25%左右是由于营养标签不符合美国相关法规的要求；2010年7月1日开始，所有标签不符合中国香港新修订的营养标签法规要求的供港食品，将被强制下架…可见食品标签起着越来越重要的作用，需要引起企业的足够重视。检测技术(深圳)有限公司可依据中国、美国、欧盟等各国食品营养标签要求为食品企业提供营养标签测试及设计服务。 核心营养素在执行食品营养标签管理时，会将营养素分为必须标示、可选择标示的两种。因为强调必须标注的营养素的重要性，命名为核心营养素。一般来说，核心营养素应该是对本国具备有公共卫生意义的营养素。如美国规定15种，澳大利亚规定6种，我国规定4种：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。营养素参考值（nutrient reference values,NRV）指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是**于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。