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饸饹面是一种汉族特色面食，制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区特的风味名吃。山西曲沃饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”物质文化遗产“，可见当地人们喜爱饸饹程度。河南郏县饸饹面也是远近**，与山西曲沃饸饹面相近。饸饹面在山西大同、内蒙古中西部、甘肃东部、宁夏盐池也很常见。

饸饹面相信大家都吃过，也都知道饸饹面的起源，但是对于饸饹面的制作工艺，小编想学很多人都是不太了解的，现在市面上饸饹面也是各有千秋，有的味道好，有的味道差，主要原因就是饸饹面的技术问题，饸饹面技术学习-+北京品味轩餐饮培训机构饸饹面培训学校，来了就能学，不用等，我们承诺，不管你有之前有无餐饮经验，我们全部一视同仁，师傅一对一教学!

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【教学老师】吴老师

【公司名称】北京品味轩

【教学项目】饸饹面

【教学方式】一对一教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学。

【教学费用】公司面议或咨询客服

【教学时间】3-8天小班授课，随到随学

【住宿问题】培训中心提供住宿，统一安排!

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饸饹面的优势

1.投入小，运行成本低：几千块钱的投入，确保投资回收期短，进入门槛低，周转资金少，效益持久稳定。

2技术标准、操作简便:标准的制作工艺,配合秘制调料,制作简便,*高薪请大厨,自己的生意自己做主,也可培养厨师操作,老板掌握调料,轻轻松松做老板!

3.设备简单、可操作性强：标准化操作，简单易学，即使是没有餐饮经验的人来总部学习2-7天即可轻松掌握全部要领，1-2个人即可操作，如果技术升级，还可扩展为店面经营，可操作性强、潜力巨大

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