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饼丕：面粉，酵母，糖，水， 油，混合搅拌成团后揉光滑，然后盖湿毛巾放温暖处让面团发酵45分钟左右。
酱料：油，葱姜末，麻椒粉，洋葱，八角、桂皮、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、蚝油、盐、白糖、海鲜酱、鸡精、味精
大料磨粉，然后油里放入葱姜洋葱末，炸制金黄捞出，把豆瓣酱，花椒粉，麻椒，海鲜酱小火翻炒均匀，然后加入盐，白糖，鸡精，味精即可

肉馅：与姜和蒜混合，淋上料酒和生抽再剁碎些，让蒜香充分混入肉末中，将榨菜剁成碎末也加入到肉馅中，最后加入10ml的香料油拌均匀，撒上肉松、芝麻和味精拌匀。
1、将发酵好的面团分成三份，用擀面杖擀成0.3厘米的薄饼，用叉子在上面扎出均匀的小洞，防止烤的面饼起鼓。
2、 然后在表面涂抹一层香料酱汁，再抹一层肉馅。
3、最后撒点芝麻和香葱末。
4、放入烤箱中上层，230度，烤10分钟左右即可。

材料：水油皮：面粉200克、色拉油30克、猪油10克、酵母粉适量、温水适量
油面：面粉100克、猪油50克
馅料：葱花适量、面粉10克、糖适量、椒盐粉适量、油适量（这个我都没有称，全凭我感觉放的）
馅料的做法：1.把面粉和葱花混合
2.在面粉和葱花中加入适量糖和椒盐粉
3.锅中热油，等油热后浇入葱花碗中调匀即可。
葱油酥饼做法：1.取100克面粉和50克猪油混合成酥油。
2.再200克面粉中加入色拉油、猪油和酵母粉
3.取适量的水把“2”中的材料混合成光滑的面团
4.把油面和水油面分成若干份备用
5.取一份水油面包住油面（像包团子一样）,依次做完全部
6.然后按扁擀成长条
7.把长条从头向下卷起备用{依次做完全部}
8.把卷起的长条按扁再擀长。
9.把擀长的长条向下卷起。
10.再把卷起的长条向下按扁
11.包入馅料（像包包子一样）
12.按扁后擀圆，在圆饼上湿上水撒上芝麻再湿上水。
13.饼铛中放入适量油，烘烤至饼两面焦黄。
产假在家四个半月很快就过完了，又要上班了，为了孩子的健康和加入的健康，我每个星期都会做些馒头和烧饼之类的美食做早饭。这款酥饼是我其中的较爱，虽然有点费时间，但是真的很好，让我的家人都念念不忘。