厦门汉墨企业管理咨询有限公司
HACCP认证办理:危害分析与关键控制点体系认证HACCP认证培训:危害分析与关键控制点体系内审员培训HACCP认证辅导:危害分析与关键控制点体系建立辅导HACCP认证申请:危害分析与关键控制点体系认证申请价格费用:优惠面议公司机构:正规可靠审核流程:协助推进适用标准:1.0版认证周期多久:40天左右审核材料:协助整理申请资料:咨询协助HACCP认证顾问:协助建立HACCP体系
汉墨认证验厂咨询建议办理 HACCP认证选择HACCP认证机构(或叫HACCP认证公司)时有哪些考虑:
拥有HACCP认证资质的HACCP认证机构或者叫HACCP认证公司国内有不少机构,根据**度和市场定价不同企业可以选择适合自己的HACCP认证公司机构并不用刻意要选择大的认证公司。HACCP认证机构(HACCP认证公司)大致分为:国际大的认证集团在中国注册成立的认证公司、国内大的认证公司、国内小的认证公司。
选择HACCP认证公司机构要关注哪些:
1、组织取得HACCP认证证书的周期长短,如果急着要用证得选择走流程快的HACCP认证公司,不同的HACCP认证机构排期差距很大,有些认证公司审核员排期很紧张,要排到贵公司的审核日期要很长时间而且审核结束后整理文档并审批的周期也很长,所以等到您公司拿到HACCP认证证书黄花菜都凉了来不及回复客户或相关方的要求;
2、组织自己确定的取得HACCP认证证书预算,如果对价格比较敏感可以选择小些的HACCP认证公司,不同的HACCP认证机构收取的费用有些差距,如果您没有特别的要求可以选择小些的HACCP认证公司;
3、对组织的HACCP危害分析与关键控制点体系进行审核的严格程度差距比较大,有些机构的审核员很纠结总是抓着一些小细节在纠结,这样的认证公司也尽量不选,因为审核过程中不好配合,而且审核整改很不好完成,要整改很多次。
◆对人员的能力要求,是否包括对教育、培训、技能和经验的要求?
◆是否对人员能力胜任与否进行了培训与考核?人员的安排是否满足要求?
◆培训需求是如何确定的,是否考虑到职责、能力、文化程度以及工作性质的不同情况的要求?培训的对象是否包括所有员工?
◆组织是否根据培训需求制定了培训计划?
◆有没有进行方针、目标、意识、程序的培训?
◆对从事工作的人员是否进行了培训并进行了认定?
◆对内审员是否进行了培训?
◆对临时工是否进行了培训?
◆对负责食品安全管理体系监视、纠正、纠正措施的人员是否进行了培训?
◆受审部门员工培训情况如何?
◆上述重点内容的培训是否得以实施?
◆培训是否使员工意识到自己的工作对食品安全的重要性和对食品安全可能的影响?
◆培训是否使员工认识到有效沟通的必要性,并熟悉掌握有效沟通的要求?
◆培训是否有记录?
◆培训后是否考核?
◆以何种方式评价培训的有效性?实际效果如何?
通过HACCP认证费用价格说明:
申请HACCP认证需要两部分的费用其一咨询辅导费其二认证审核费,这两部分的合计的费用范围大致为15000-25000元,根据企业的规模或者需要的服务质量不同而不同。
四、HACC认证依据:
危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则
附件 1.适用于HACCP认证的食品链产品/服务分类
2.危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求(V1.0)
3. HACCP认证少审核时间
◆是否有清晰的组织结构图?
◆相关或岗位的职责是否得到规定并形成文件?
◆受审部门的职责是什么?
◆是否规定所有员工有责任向人员汇报与食品安全管理体系有关的问题?
◆组织是否了负责处理问题的人员?是否明确了人员的职责和权限?
◆人员接到问题汇报后,是否适时采取了措施并记录了所采取的措施?
◆各部门、各类人员的职责、权限及相互关系是如何传达的?
◆各有关人员是否明确各自的职责权限及相互关系?
◆各类人员是否明确完成职责任务与实现食品安全方针之间的关系?
◆组织是否有沟通的程序?程序中是否对沟通的方式、内容作了规定?程序制定过程中是否听取了员工意见?
◆是否就影响食品安全的事项进行内部沟通?
◆食品安全小组是否及时获得了变更的信息?这些变更的信息是否包括但不限于以下方面:
产品或新产品;
原料、辅料和服务;
生产系统和设备;
生产场所,设备位置,周边环境;
清洁和卫生方案;
包装、贮存和分销系统;
人员水平和(或)职责及权限分配;
法律法规要求;
与食品安全危害和控制措施有关的知识;
组织遵守的顾客、行业和其他要求;
来自外部相关方的有关问询;
表明与产品有关的食品安全危害的抱怨;
影响食品安全的其他条件。
☑申请方和拟认证组织的法律地位证明(法人营业执照副本复印件);
☑资质许可类证件复印件(法律法规规定需要资质许可的行业);
☑有效的管理体系文件(至少提供主要文件,如管理手册);
☑生产工艺流程图/服务流程图/经营过程流程图;
☑组织机构图及部门职责说明;
□存在多场所的组织需要填写多场所情况表(见附表);
☑主要生产设施设备清单(见附表)
☑主要检验设备表(见附表)
HACCP认证适用的范围:
HACCP认证适用于实施规则里面列明的种类,具体见表1.1《适用于HACCP认证的食品链产品/服务分类》。
申请辅导办理HACCP认证需预先具备哪些条件:
1、合法的资质,比如:营业执照、生产许可证、经营资质、;
2、良好的硬件基础、比如卫生干净的车间环境等;
3、产品第三方全项目检测合格;
4、特种设备强制性检测合格。